PRODUKSI MIE TITTI

         

RESEP CARA MEMBUAT MIE TITTI SEDERHANA

BAHAN 

1. 500 GR mie basah/mie kuning tipis
2. .    1 ikat sawi hijau
3. .    2 bh dada ayam potong kotak kotak
4. .    5 bh  bakso kotak potong kecil kecil
5. .    2 butir telur ,kocok lepas
6. .    4 siung bawangputih haluskan
7. .    2 sdm tepung maizena,larutkan dengan sedikit air
8. .    Garam secukupnya
9. .    Gula pasir secukupnya
10. .  Merica bubuk secukupnya
11. .  Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya

1. .  Rendam  mie dengan air hangat  kurang lebih 3 menit
2.  Goreng mie sampai kering
3. .    Rebus dada ayam sampai masak dan simpan air rebusannya
4. .    Rebus bakso hingga masak sisihkan rendam
5. .    Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan  sampai harum
6. .    Masukkan air rebusan ayam
7. .    Masukkan garam, gula,dan merica
8. .    Koreksi rasa dan masakan sebentar
9. .    Masukkan larutan maizena
10. .  Masukkan telur yang sudah dikocok lepas sambil terus diaduk searah jarum jam
11. .  Masak hingga kuah agak kental
12. .  Masukkan baso ,ayam,dan sawi ijo yang sudah dipotong  kecil
13. .  masak hingga kuah kental dan agak meletup  letup
14. .  Tata diatas piring mie kering kemudian siramkan kuahnya diatasnya

Kelompok 3

1.     Andira

2.    Dila ramadhani

3.    Riska ayu Amelia .a

4.    Nurhikmawati.s

5. Nurul eka saputri

6.    Sri rubiah